梅ジュース１週間後（覚え書き）
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梅ジュースを仕込んで１週間。
少しずつシロップが泡立ってきました（冷蔵庫に入れた方が良いのかしら。でも、入らない…）。
昨日６月１７日に味見をしました。
もう少し甘みが欲しいかなと思ったので、きび砂糖を５０ｇ追加して、計８００ｇ にしてみました。
そして今日、更に味見をしたところ美味しく頂くことができました。
大体１週間後くらいには飲めるということですね。
青梅の熟し加減にもよると思いますが。
まだ、梅の果実は入れたまま飲んでいこうかと思います。
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